Halmahera Selatan salah satu destinasi wisata favorit yang ada di Provinsi Maluku Utara. Namun tanpa membeli buah tangan tentu perjalanan akan terasa hampa. Inilah daftar oleh-oleh khas Halmahera Selatan yang menarik dibawa pulang.
Bagi Anda yang senang melakukan perjalanan wisata budaya, tentu tidak asing dengan satu daerah ini yaitu Halmahera Selatan. Terletak secara administratif di wilayah provinsi Maluku Utara, menjadi sebuah tempat berdirinya cagar budaya Benteng Barnaveld.
Karena banyaknya objek wisata alam, dan juga budaya, maka tidak heran jika wisatawan datang dari berbagai penjuru daerah ataupun Negara lain. Oleh karena itu, sektor perdagangan juga mulai dikembangkan untuk memanfaatkan kondisi tersebut.
Punya rencana jalan-jalan ke Halmahera Selatan, tapi tidak tahu apa saja yang bisa dibeli untuk dijadikan buah tangan. Berikut beberapa oleh-oleh khas Halmahera Selatan yang paling populer.
1. Sagu Gula
Kali ini Anda harus berkenalan dengan satu jajanan khas dari Halmahera Selatan yang manis dan legit. Sagu Gula, salah satu panganan yang banyak diburu oleh warga sekitar dan juga wisatawan yang mampir berkunjung. Bahan dasar pembuatannya yaitu sagu pilihan dengan kualitas terbaik dipadukan dengan gula merah yang manis dan legit.
Makanan khas ini merupakan warisan turun temurun dari nenek moyang yang menjadi salah satu ciri khas dari masyarakat Ambon. Perpaduan rasa legit, gurih, manis tentunya tiada duanya. Cara makannya sangat mudah dan akan lebih nikmat jika ditemani dengan sajian secangkir teh hangat sebagai pelengkap rasa.
Harga yang ditawarkan juga sangat murah dan pas di dompet. Penjualnya juga akan banyak ditemukan di setiap sudut kota. Jangan lupa mengatakan meminta wadah yang aman, agar isinya tidak keluar.
2. Kue Pelita
Makanan rekomendasi selanjutnya yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh yaitu kue pelita. Sajiannya dibuat dalam bentuk mangkuk kecil yang terbuat dari daun pisang. Bahan dasar pembuatannya yaitu santan kental dicampur merata dengan tepung beras. Sehingga rasa lembut, manis dari tambahan gula, dan juga gurih dari santannya terpadu begitu serasi di mulut.
Tampilannya yang berwarna putih dibalut daun hijau dari pisang benar-benar menggugah selera. Sensasi makan dengan letusan gula merah yang tersembunyi di dalamnya menambah nikmat. Panganan ini merupakan salah satu dari sekian banyak yang banyak diburu oleh pengunjung kota Halmahera Selatan.
Akan banyak pedagang kecil yang menjajahkan olahan makanan khas ini. Harga yang ditawarkan juga relatif murah. Namun, bagi Anda yang berasal dari luar provinsi dengan jarak tempuh hingga berhari-hari tidak disarankan untuk membawanya pulang. Karena jajanan ini hanya bisa disimpan di suhu ruangan selama satu hari saja.
3. Kue Asida
Jawa Barat punya dodol, Jawa Timur punya jenang, Halmahera juga punya jajanan sejenis yang dikenal dengan nama kue asida. Rasa dan juga teksturnya kenyal, padat, lengket dan berwarna cokelat. Rasa yang ditawarkan legit, gurih dan juga manis yang meleleh di mulut. Bahan utama pembuatannya yaitu tepung terigu yang dicampur dengan santan dan juga gula merah.
Secara penampakan memang tidak jauh berbeda dari dodol ataupun jenang jawa. Namun bahan utama dan juga tambahannya cukup berbeda, dimana terdapat sebuah tambahan mentega yang dilumurkan di atasnya. Sehingga rasa yang ditawarkan tetap meninggalkan kesan khas yang berbeda ketika ada di mulut.
Banyak sekali toko oleh-oleh khas Halmahera Selatan yang menjualnya. Berbagai bentuk kemasan, ukuran, dan juga merek bisa Anda pilih. Harganya juga bervariasi tergantung dengan produsen pembuatnya. Jika Anda berasal dari luar daerah dan ingin membawakan oleh-oleh untuk orang terkasih di rumah, boleh dicoba untuk membelinya.
4. Kue Bagea
Kue kering yang satu ini adalah rekomendasi terbaik bagi Anda yang menginginkan oleh-oleh dengan rasa khas Halmahera Selatan. Kue bagea, banyak orang mengenalnya dan memburunya di berbagai toko oleh-oleh yang ada di sekitar penjuru kota. Bahan dasar yang digunakan untuk mengolah jajanan ini adalah tepung sagu dengan kombinasi bahan pelengkap gula merah, kayu manis, dan juga pala.
Bentuknya bulat dengan retakan di atasnya seperti cookies dan berwarna putih kecoklatan yang terlihat pucat. Aroma yang keluar dari daun enau saat proses pemagangannya melekat dan menjadi ciri khasnya. Rasa yang ditawarkan yaitu gurih, manis, dan juga renyah. Cocok sekali bila dipadukan dengan secangkir kopi ataupun teh panas, sebagai sajian kudapan bersantai di sore atau pagi hari.
Jika Anda tertarik untuk membelinya bisa dengan mudah menemukan di berbagai lokasi toko oleh-oleh khas Halamahera Selatan yang akan ditemukan di sepanjang jalan kota. Harga dan juga kemasan bervariatif tergantung dimana Anda membelinya. Cocok untuk dibawa sebagai bingkisan dan camilan saat tiba di rumah bersama keluarga atau teman yang sedang bertamu.
5. Lipa Lanso
Mari berkenalan dengan kue khas Ramadan dari daerah Halmahera Selatan, Maluku Utara. Bagi Anda yang memiliki sanak saudara di daerah tersebut, tentu sudah tidak asing dengan jenis makanan khas ini, karena akan banyak ditemui saat kunjungan hari raya ataupun hari puasa. Jenis jajanan ini juga menjadi salah satu menu takjil favorit yang tiada duanya.
Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue kering lipa lanso yaitu tepung terigu yang ditambahkan dengan mentega, telur, garam, maizena, kacang kenari, dan beberapa pelengkap lainnya. Bentuknya yang kering, akan terasa renyah dan gurih ketika disantap. Sangat nikmat apabila dinikmati dengan pelengkap minuman hangat atau panas seperti kopi ataupun teh manis.
Keunikan rasa dan kelezatannya ternyata banyak menarik perhatian orang banyak, sehingga saat ini Anda juga bisa menikmatinya walaupun sedang tidak pada bulan khusus. Banyak produsen makanan khas yang mulai membuatnya dengan jumlah produksi lebih banyak. Dijajahkan dan ditawarkan di toko-toko oleh-oleh khas. Harga dan juga kemasannya cocok untuk dibawah perjalanan jauh.
6. Ikan Asap Fufu
Kalau tadi Anda berkenalan dengan berbagai jenis makanan khas rekomendasi yang bernuansa manis dan legit, sekarang kenalan dulu dengan olahan gurih dan kaya rasa satu ini. Ikan fufu, merupakan salah satu olahan hasil laut Halmahera Selatan yang khas dan juga banyak diburu oleh wisatawan yang datang dari luar daerah. Rasa alaminya memang tiada duanya, tanpa tambahan bumbu sudah mantap.
Biasanya para pedagang yang menjajahkannya akan mengasapinya terlebih dahulu agar teksturnya lebih kering dan awet. Proses tersebut dilakukan dengan menggunakan tungku tradisional berbentuk persegi empat, dibiarkan di atasnya hingga mengering. Tidak ada penambahan garam ataupun bumbu lainnya, hanya diberikan tambahan air laut dan rasanya sudah sangat kuat.
Penjual biasanya menjajahkan di pasar tradisional ataupun di daerah dekat pesisir pantai. Jika Anda sedang berkunjung ke salah satu wisata pantai atau sejenisnya di Halmahera Selatan, tidak ada salahnya membelinya untuk dibawah pulang ke rumah. Nikmati pengalaman rasa yang khas dan unik bersama keluarga dan datang lagi saat mulai rindu Ikan fufu.
7. Sambal Kenari
Ini dia rekomendasi andalan bagi Anda yang senang dengan kuliner pedas dan gurih yaitu sambal kenari. Seorang sambel hunter pasti mendengarnya sudah berkecap lidah karena membayangkan betapa nikmat dan lezatnya rasa yang akan ditawarkan. Seperti namanya, bahan utama pembuatan yang menjadi highlight adalah kacang kenari.
Perpaduan bahan-bahan sambal seperti cabai, tomat, garam, dan sejenisnya, menjadi lebih juicy ketika bertemu dengan kacang kenari. Terlebih tambahan lemon dan gula menjadikan rasanya tambah autentik dan tak tertandingi. Saat mampir untuk kulineran biasanya akan menjadi salah satu pilihan pelengkap masakan khas yang ada di Halmahera.
Namun, karena banyaknya peminat yang berasal dari luar daerah, akhirnya banyak yang memproduksinya untuk kemasan botol. Sehingga orang yang ingin menikmatinya di rumah bersama keluarga sudah tidak perlu repot-repot lagi mencari resep dan membuat sendiri. Karena Anda dengan aman bisa membawanya pulang ke rumah sebagai oleh-oleh.
8. Sagu Pink
Sebagai salah satu makanan utama yang khas di daerah Maluku utara termasuk di dalamnya daerah Halmahera Selatan, tentu akan banyak sekali bentuk olahannya. Salah satu dari sekian banyak yang menjadi khas yaitu Sagu Pink. Mendengar namanya sudah pasti bentuknya memiliki warna khusus pink atau merah mudah yang cantik dilihat dan menggoda untuk disantap jadi kudapan pilihan.
Sagu pink merupakan salah satu panganan yang hanya bisa ditemukan di Halmahera Selatan dan tidak bisa Anda jumpai di daerah Maluku Utara lainnya. Walaupun penampakannya seperti keras tapi mengejutkannya teksturnya lembut selembut roti. Namun, ini bukan untuk konsumsi tanpa pelengkap, karena rasanya tawar.
Unik sekali bukan? untuk itu membelinya sebagai oleh-oleh adalah keharusan. Harga yang ditawarkan juga tidak mahal pada setiap potongannya. Bisa dibeli di pasar tradisional atau toko yang menjualnya.
9. Suami
Suami? mungkin Anda akan bertanya makanan jenis apa dengan nama seperti ini, inilah makanan khas Halmahera Selatan yang legit dan unik. Jenis jajanan ini memiliki tekstur serupa dengan kue putu. Bahan dasar untuk membuatnya yaitu parutan singkong yang diperas dan juga campuran parutan kelapa.
Banyak sekali varian rasa yang ditawarkan, mulai dari yang ditambahkan sajian siraman gula merah di atasnya. Ada pula yang dicampur di dalamnya dengan cara dipipihkan seperti balok jenang. Sehingga banyak yang menyebutnya dengan nama “suami tipe jenang”.
Harga yang ditawarkan cukup murah, cocok untuk kondisi kantong terbatas. Anda bisa menemukannya di beberapa pasar tradisional atau pedagang kaki lima.
10. Kamplang
Makanan khas terakhir yang bisa dijadikan oleh-oleh yaitu Kamplang. Bentuknya pipih dan juga kering, dengan bahan dasar utama sagu dan ikan tengiri atau jenis lainnya. Tambahan pelengkapnya untuk menghasilkan tekstur renyah yaitu tepung tapioka. Dibuat dengan bentuk potongan adonan kemudian di keringkan.
Perpaduan rasa yang dimiliki unik dan sangat khas. Olahan ini bentuknya seperti kerupuk yang memiliki rasa khas. Banyak sekali menjadi buruan wisatawan lokal ataupun luar. Bisa dibeli dengan kemasan per kilogram. Harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal. Temukan di beberapa tempat jualan kaki lima atau toko oleh-oleh besar.
Itulah beberapa oleh-oleh khas dari Halmahera Selatan yang menarik untuk dibeli saat berkunjung. Akan banyak sekali Anda temukan olahan tersebut pada toko oleh-oleh yang ada tersebar di penjuru daerahnya.